ﾌﾗﾜｰｷﾞﾌﾄのための誕生花：9月24日の誕生花｢蕎麦（そば）｣

蕎麦の花言葉

なつかしい思い出

食用やｿﾊﾞ殻枕など､日本人にとってとても馴染みの深い植物ですが､原産はﾋﾏﾗﾔなど中央ｱｼﾞｱで､日本へ渡来したのは､縄文時代頃とされています｡また､｢蕎麦｣という麺にして食用するようになったのは江戸時代になってからです｡また､日本以外にも世界中に蕎麦（の種子）を使った料理､飲み物があります｡ﾌﾗﾝｽのｸﾚｰﾌﾟや､ｶﾞﾚｯﾄ､ﾊﾟﾝｹｰｷなどもおなじみではないでしょうか｡
｢ｿﾊﾞ｣という名前の由来は､種子の形に由来し､昔は｢角（かど）｣の事を｢そば｣と言っていたそうで､蕎麦の種が三角形をしていて､角があるところから名づけられました｡
｢そばの花｣は秋の季語でもありますが､品種によっては夏に開花し､秋に収穫する｢秋そば｣以外に､６月?７月頃開花し､夏に収穫する｢夏そば｣があります｡
ﾎﾟﾘﾌｪﾉｰﾙ､ﾙﾁﾝなど､健康に良い成分をたくさん含みますが､ｱﾚﾙｷﾞｰの体質の方にとってはｱﾅﾌｨﾗｷｼｰｼｮｯｸを発生する事があるとの事です｡残念ながらその場合､触ることもよくないそうですので､ご注意ください｡

日当たりのよい場所で乾燥気味に育てます｡
やせ地を好み､湿気や霜を嫌いますので､置き場所には注意が必要です｡
種子を植え付ける時は､倒伏を防ぐため､深め（３?６ｃｍ）くらいにします｡
つぼみが順々に種子になっていくので､種子を収穫する場合は､60％くらいが黒い種子に成熟したところで収穫するようにするとよいそうです｡右）まだ青い状態の種（そばの実）｡

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